現状
課
地域農業
牽引
担い手
育成
○ 本県農業 将来 わ 持 的 発展 い 経営規模 大や複合 推進
以 経営 強 感覚 優 農業者 育
い 急務 い
出 ：県農林 策課 担い手 関 定期報告 出 ：県農林 策課 担い手及 農地利用 実態 関 調査
複合型生産構造へ
転換
加速
○ 益性 高い複合型生産構造 転 加速 い 生産性向 や競 力強
ン 産地 形 進 団地 大規模園芸 点 全
県 展開 い 必要 あ
○ 秋田牛 い 全国的 繁殖雌牛 足 背 子牛生産頭数 減少 子牛価
高騰 い 優良繁殖雌牛 増頭 ン あ 肥育素牛 生産体
制 強 喫緊 課 い
出 ： 秋田県青果物生産販売計 書 出 ： 独 家畜改良 ン 調
330 360 413
460
494
548 576 505
560
615 670
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29
単 法人
農業法人数
実績
第 期 ン目標
66.0 67.2 69.8 71.5 73.2 69.0 70.0 72.0 74.0
H24 H25 H26 H27 H28 H29
単 ％
担い手へ 農地集積率
実績
第 期 ン目標
14316
12,227 12,473 12,909
13,524 15,257
16,029 14,750 15,750
16,900 18,300
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29
単 万
主 園芸作物 販売
実績
第 期 ン目標
3,412 3,380 3,151 3,468 3,540
4,561
4,790 4,125 4,350
4,960 5,280
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29
単 万
黒毛和牛 出荷
実績
第 期 ン目標
新時代
勝
抜
攻
農林水産戦略
2018
成
30
以降
見据え
米
推進
○ 2018 30 以降 米 策 見直 応 消費者 実需者 選 米産地
う 県産米 大 向 生産体制 構築や実需 的確 捉え 販売
戦略 必要
出 ：農林水産省 米穀 需給及 価 定 関 本指針
次産業
取
組
経営体
事業規模
大
○ 本県 産業 組 い 経営体 比較的 規模 販売力や加工 術
足 い 等 産業 組 進 産業 連
携 一 強 い 必要 あ
出 ：農林水産省 産業 総合調査
5.74 5.54
5.17
5.60
5.27
6.14
5.30 5.35 5.45 5.55
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29
単位：％
秋田県産米の需要シェア
実績
第期プラン目標
10,499
11,761 12,322 12,574
14,258
11,000 11,470
11,940 12,410
H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29
単位：百万円
６次産業化に取り組む事業体の農業生産関連事業の販売額
実績
農産物
販売力強
向
流通
販売体制
整備
○ 食 外部 簡便 志向 高 業務用需要 大や 主力産地 生産力
伴い 中食 外食企業 産地 い込 や代替産地確保 動 活発 い
新 応 引 ン 視点 視 流通 販
売体制 強 い 必要 あ
注：食 外部 率 食料支出 う 外食費 惣菜 う い 調理食品 購入金 合計 占 割合
あ
促進
木
木製品
需要
大
○ 本県 人工林資源 本 的 利用期 迎え 木 新 場 開拓 更
需要 大等 林業 木 産業 長産業 組 必要 あ
出 ：農林水産省 木 統計 出 ：県林業木 産業課 木 加工業実態調査
育
漁業
広域浜
ン
推進
水産業
振興
○ 環境変動 漁獲状況 変 い 新 魚種 含 育 漁業
資源 維持 増大 広域浜 ン 施策 着実 推進 水産業
振興 必要 あ 940 994 983
1,106 1,217 1,239 1,289
1,025 1,065 1,100 1,170
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 単位：千㎥
素材生産量
実績
第期プラン目標
482 550
500
625 651 636 591
550 555 570 585
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 単位：千㎥
秋田スギ製品出荷量
実績
第期プラン 目標値
0 10 20 30
S61年 H 3年 H 8年 H13年 H18年 H23年 H28年
外食 中食産業 市場規模
出 ： 食 全 心 団 外食産業 場規模推計 推移
兆円
注 ：外食産業 場規模 中食産業 場規模 含 い 注 ：中食産業 場規模 料理品 売業(弁当給食 除 ) 数値
↓外食産業
↓中食産業
25.4 7.0 25 30 35 40 45 50
食 外部 率
出 ： 食 全 心 団 外食率 食 外部 率 推移
%
食の外部化率↓
↑外食率
出 ：県水産漁港課調
戦略
目標
目指
姿
2,652
2,837
2,957
2,713 2,707
2,967
2,880 3,030
3,060
3,100
3,140
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29
単位：千円
海面漁協組合員 人当たりの漁業生産額
実績
第期プラン目標
○
国
農
改革等
産地間競
激
や
人口減少
背
労働力
足
社会情勢
変
的確
応
新
視点
踏
え
農林水産
業
長産業
組
○
着実
果
現
い
米依存
脱
複合型生産構造
転
向
組
う一段
本県農業
構造改革
確
い
○
林業
木
産業
い
木
新
場
開拓等
需要
大や
川
川
競
力
高い木
木製品
定的
供給体制
整備
進
全国
屈指
木
総合加工産地
更
発展
○
全国豊
海
大会
等
契機
本県水産業
魅力
全国
発信
水産振興
ン
漁業施設
活用
戦略
視点
戦略
構成
施策
－
秋田
農林水産業
牽引
多様
人
育
118
施策 方向性 秋田 農業 競 力 高い経営体 118
幅広い 齢 新規就業者 確保 育 119
多様 秋田 込 移 就業 進 121
農業労働力 定確保 農作業 軽労 進 122
秋田 活躍 女性 活動支援 122
－
複合型生産構造
転
加速
126
施策 方向性 大規模園芸 点 戦略作物 更 生産 大 126
い や え 日本一 目指 園芸産地 127
秋田 品種 果樹 花 生産振興 128
大規模畜産団地 全県展開 129
秋田牛や比 地鶏 秋田 ン 畜産振興 130
端 術 融合 生産効率 向 131
秋田 農林水産業 発展 支え 究開発 推進 131
○
農
改革や国際通商協定
締結等
背
産地間競
激
見据え
生産
流通
販売
わ
構造改革
的
組
必要
あ
○
労働力人口
減少
背
国
労働
型産業等
構造的
人
手
足
応
必要
あ
○
や
等
革新
術
駆使
生産性
飛躍的
向
世
代型農林水産業
組
必要
あ
－
秋田米
戦略的
生産
販売
水田
活用
134
施策 方向性 業務用や特定需要 実需 結 付い 米 推進 134
代 担う秋田米新品種 販売 策 強 135
省力 術や 入 超 稲作経営 確立 136
複合型生産構造 転 支え 整備 進 136
水田 活用 自給力 向 137
－
農林水産物
高付加価値
国
外
展開強
140
施策 方向性 異業種連携 産業 進 140
企業 流通 販売体制 構築 141
秋田 強 生 農林水産物 輸出 進 142
Ｐ等 全 心 策 強 環境保全型農業 推進 143
－
あ
林業
木
産業
長産業
146
施策 方向性 秋田 活用 新 木質部 等 需要 大 146林業 長産業 向 生産 流通体制 強 147
産地間競 打 勝 木 総合加工産地 推進 148
代 秋田 林業 人 育 149
－
育
漁業
広域浜
ン
推進
水産業
振興
152
施策 方向性 育 漁業 推進 水産資源 維持 増大 152
秋田 海 川資源 生 水産 展開 153
代 担う漁業者 確保 育 154
漁港等生産 整備 進 155
全国豊 海 大会 等 契機 水産業 活力向 155
－
地域資源
生
活気あ
農山漁
159
施策 方向性 多様 資源 生 地域 展開 159
地 山 保全管理 鳥獣被害 策 強 160
森林 多面的機能 高度発揮 161
施策
い
施策
視点
本県農業 牽引 認定農業者や 落営農組織等 担い手 競 力 高い経営体 育
農地 積や経営 法人 目指 組
支援 行う必要 あ
人口減少 伴う労働力 足 顕在 中 い 本県農林水産業 魅力あ
発展 い 県外 移 含 多様 幅広い 代
就業 進 労働力調整 構築や 等 端 術 快適 就業環境整備
総合的 支援体制 充実 強 必要 あ
う 視点 立 本施策 い 方向性 組 進
施策
方向性
取組
方向性
秋田
農業
競争力
高い経営体
農地 積 経 営規 模 大 や 益性 高 い複 合作 目 入 等 組 加速
経営 定 総合的 実施 意欲あ 担い手 経営改善 支援
地域 用 皿 将来 わ 本県農業 牽引 ン 経営体 育
取組
担い手へ
農地集積
集
経営規模
大
人 農地 ン 農地中間管理機構 行う農地 賃 借や売 簡易 条件整
備等 支援 機構 農地 付 地域や個人 支援 担い手
農地 積 推進
主 取組
地域 実態 人 農地 ン 見直 進
農地中間管理機構 農地 積 加速
整備地区 短期間 効果的 農地 積
農地利用最適 推進委員 現地相談員 連携強
中山間地域等 条件 利農地 担う経営体 支援
取組
認定農業者や集落営農組織
経営
盤
強
意欲あ 経営体 地域 担い手 発展 う 経営規模 大や複合 多角
経営改善 支援 更 経営 強 向 総合的 実施
人 農地 ン 話 合い
施策
－
秋田
農林水産業
牽引
多様
人
育成
本県農林水産業 経営 強 県外 移 就業 含 代 多様
主 取組
認定農業者 経営改善計
家族経営や任意組織 法人 支援
規模 大や複合 必要 機械 施設等 入支援
農業近代 資金 各種制度資金 利用 進
取組
集落型農業法人
経営
定
策
推進
任意組合 活動 い 落営農組織 法人 加速 大規模土地利用型や
複合型等 多様 法人経営 県全域 確保 育
主 取組
農業団体や商工団体等 連携 農業経営相談体制 強
農業法人 設立 経営 定 至 総合的
法人経営専門員 会計 務及 労務管理等 相談活動 実 施
取組
農業法人間
連携や経営
向
支援
農業法人間 連携や統合 構造再 進 業連携 進 方 関
等 開催 大規模農家 積 い 農地 確実 世代 経営 法人
経営力 強 経営 至 一貫 組 支援
主 取組
法人間連携 優良 例 周知 啓発活動 実施
落型法人 連携 統合 進 等 開催
法人経営専門員 や 経営 現地活動 等 支援
税理士等 専門家派遣 経営 計 策定支援
取組
大規模農業法人等
ン
育成
農地中間管理機構 活用 農地 積や 落営農組織 法人間 統合等 複数 落
農地 積 100ha 超え 大規模 落型法人や 菜等 戦略作 物 入 複合経営
販売 5,000 万 以 法人 地域 用 皿 将来 わ 本県農業
牽引 ン 育
主 取組
農地中間管理機構 活用 農地 積 進
人 農地 ン 置 農業法人 規模 大や作業
省力 等 必要 機械 施設等 入支援
経営者 育 一段高い ン 修 実施
方向性
幅広い
齢層
新規就業者
確保
育成
農林水産業 魅力あ 職業 選 う 就業前 実践 修 就業後 定着
大規模法人 え 栽
専門家 交え 経営 計 検討
若 象 総合的 新規就業 策 講 多様 幅広い 代
新規就業者 確保 組 推進 担い手 確保 就業構造 ン 齢構
構築 目指
取組
就農前
定着
支援
策
充実
強
県 就農 希望 若者等 営農 開始 着実 定着 う 農業 術や経営管理
能力 習得や 実際 就農 必要 機械 施設 整備 総合的 就農支援 行い
主 取組
高校生 象 ン ン 幅広い 象 合わ 啓発 準備 修 開催
就農 必要 農業 術や経営管理能力向 実践的 修 実施
実際 就農や新 組 開始 必要 機械 施設等 入支援
取組
幅広い
齢層
含
多様
新規就農者
確保
育成
若 象 総合的 新規就農 策 加え 県外 参入 多様 や中
含 幅広い 代 新規就農者 確保 組 推進 就業構造 ン
齢構 構築 目指
主 取組
農業 世代人 投資資金 活用 就農 進 経営 定 支援
中 45 以 60 未満 独立 自営就農 資金 給付 移 就農者 初期投資 軽減 機械 施設 無償 等
県 外 就農希望者 象 農業法人等 用型 修 実施
取組
秋田林業大学校
充実
強
戦力
人
育成
秋田林業大学校 設備 充実強 修 容 充 機械 操作 ン ン
至 高度 術 戦力 林業 担い手 育
主 取組
就業前 林業未経験者 象 幅広い知識 術 ン 能力等 習得 修 実施
行 民間 一体 秋田 指 体制 専
門性 高い 修 実施
高性能林業機械 養
取組
就業相談
自立経営
一貫支援
漁業者
確保
育成
漁業就業体験等 通 県 外 若 世代 漁業 魅力 伝え 就業希望者 滑
漁業 就業 う 就業相談や適性診断 漁業者 実践的 術 修等
就業後 総合的 実施
主 取組
県 外 新規就業希望者 掘 起
就業希望者 相談活動 実施や指 漁業者等 連携強
短期 中長期 漁業 術 修 実施
ンソ ン ン 実習
就業後 自立 向 支援や水産業 及指 員 経営相談 充実 強
方向性
多様
秋田
び込
移
就業
促進
本県 魅力 Ｐ 移 誘 移 者 農林水産業 就業環
境 整備 術習得 経営 開始 定着 至 ソ 両面 総合
的 支援
取組
首都圏等
移
就業希望者
秋田
魅力発信
移 就業希望者 象 本県 魅力 伝え Ｐ 動 配信 本県 移 就業
意欲 喚起 や個 相談会 開催
主 取組
秋田 農林水産業や観 伝統文 本県 魅力 広 紹
Ｐ 動 配信
首都圏等 開催 全国規模 移 等 情報発信
秋田 農林水産業 就業 向 や相談会 実施
移 希望者向 等 活用 情報発信
取組
移
就業希望者
研修
実施
本県 移 農林水産業 就業や 起業 希望 者 象 術習得
修 短期 中期実践 修等 実施
主 取組
県 農業法人等 短期体験 修や中期実践 修 実施
農家民宿等 ン 短期体験 修や 起業実践 修 実施
初心者向 漁業短期体験 修や漁船 乗組員 中期実践
修 実施
初心者向 林業短期体験 修や林業 実務 学 中期実践 修
実施
取組
就業定着
体制
整備
移 就業 者 初期投 資 軽減 経 営 早 期 軌遈 乗 う 術 習得 経
営定着 至 ソ 両面 総合的 支援
主 取組
機械 施設等 無償 実践経費
指 農業士等 術指 実施
農家民宿 起業 際 施設改修等 支援
修修了生 用 遉漁業者 術指 実施
修修了生 用 林業 業体 術指 実施 無償貸 施設整備
首都圏 移 就業
方向性
農業労働力
定確保
農作業
軽労
促進
足 懸念 労働力 定確保 進的 労働力調整 展開や効率的 労務
管理手法 及 農作業 軽労 ワ 術
及 大 推進
取組
進的
労働力調整
展開
体制
構築
大規模団地や加工所等 労働力 定確保 進的 労働力調整 展開
体制 充実
主 取組
県域 農業労働力 確保 組 調査 検討
無料職業紹 所等 地域 労働力調整
高齢者や大学生等 多様 求職者 掘 起
取組
大規模園芸経営体
効率的
生産
労務管理手法
確立
団地等 大規模園芸 点 経営目標 早期 遉 う 各経営体 抱え 生産及
経営面 課 迅速 応 実施
主 取組
民間企業 協働 大規模経営体 生産 労務管理手法 改善支援
農業法人生産 労務管理改善 修会 開催
取組
術等
軽労
策
強
や ワ 等 農作業 省 力 軽 労 及
大 推進
主 取組
活用 農作業省力 実証 及
ワ 活用 農作業 軽労 及
労働力確保 策 等 開催
方向性
秋田
活躍
女性
活動支援
女性起業者 資質向 起業者間 異業種等 ワ 構築 支援
起業活動 ン や商品開発等 支援 女性 地域資源 活用
新 ン 活躍 環境 等 推進
取組
ネ
取
組
気遀
醸成
経営感覚
優
女性起業者
育成
魅力的 地域資源 活用 活発 行わ う 女性農業者 資質向 や経営 習得 支援 経営感覚 優 個性 能力 発揮 活躍 女性起業者 育
主 取組
魅力あ 地域資源 活用 関 修会 開催
ン 策定支援や 開始 向 実践的 個 指
女性起業者 ワ 構築
取組
ネ
通
女性起業者
活躍
環境
女性 活躍 場 創出 う 直売活動 農産加工 農家 ン等 新 開
業や規模 大 更 展開 支援
主 取組
消費者 応 商品開発や販路開拓 衛生管理 向 関 修会 開催
農産加工等 新 業展開 必要 施設や機械 入 支援
直売所 販路 大や 業多角 向 組 支援
施策
数値目標
代表指標
農業法人数
認定農業者
単 ：法人本県農業 持 的 発展 用 創出 代 経営 農
業法人 確保 育 必要 農業法人数 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
576 670 730 790 850
出 ：県農林 策課 担い手 関 定期報告
330 360 413
460 494 548 576
670
730 790
850
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 H30 H31 H32 H33
法人 農業法人数 認定農業者
担い手
農地
積率
単 ：％担い手 経営 強 地域 担う認定農業者等 農地 積
必要 あ 農地 積率 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
73.2 76.0 78.0 80.0 83.0
出 ：県農林 策課 担い手及 農地利用 実態 関 調査
成果指標
業績指標
新規就農者数
単 ：人将来 担い手 新規就農者 確保 認定農業者数 確保目
標数 維持 水準 新規就農者数 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
227 250 250 260 270
出 ：県農林 策課 新規就農者調査
新規林業就業者数
単 ：人人工林 本 的 伐採期 到来 背 素 生産 増加 応 い
担い手 確保 要 新規林業就業者数 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
133 155 155 155 155
出 ：県森林整備課 秋田県林業 業体調査
64.0 65.6 66.0 67.2 69.8 71.5 73.2
76.0 78.0 80.0 83.0
0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0 80.0 90.0
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 H30 H31 H32 H33
％ 担い手 農地 積率
新規漁業就業者数
単 ：人漁業生産力 維持 増大 新規就業者 確保
新規漁業就業者数 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
10 10 10 10 10
出 ：県水産漁港課 新規漁業就業者数調査
女性起業
組織当
販売
販売
500
万
以
直売組織
単 ：万女性 活躍 組 各地域 活性 う 直売組織等 女
性起業 組織当 販売 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
6,078 6,400 6,720 7,050 7,400
施策
い
施策
視点
組 着実 果 現 い 米依存 脱 複合型生産構造
転 向 本県農業 構造改革 い 園芸 団地や ワ 型団地 以
団地等 いう 大規模畜産団地 大規模 点 全県展開 え い
日本一 目指 園芸品目 生産 大 う一段 組 推進
う 視点 立 本施策 い 方向性 組 進
施策
方向性
取組
方向性
大規模園芸
点
戦略作物
更
生産
大
生産性向 や競 力強 ン 産地 形 目指 本県 菜や花 等 生
産振興 団地等 県全域 整備 大規模 経営体 育 強
取組
団地等
大規模園芸
点
全県展開
複合型生産構造 転 一 加速 農業所得 飛躍的 大 支え 団地等
全県域 整備
主 取組
団地等 全県展開 向 連携 整備
支援 方式等 営農主体 軽減
場整備 業や農地中間管理 業 一体 効果的 団地等 整備推進
や 県等 体制 術や経営
管理等 点指 展開
利販売や 加工 業務用向 新 販路開拓支援
取組
秋田
取
組
菜産地
競争力強
日本一 え 競 力 高い ン 品目 や
生産 大 秋田 体制 推進
主 取組
ン体制
※
構築 品質 向
大規模団地 機械 体系 入 夏 生産 大 定
施策
－
複合型生産構造へ
転換
加速
本県農業 長産業 向 産地間競 勝 抜 攻 ン 産地 形 進
益性 高い複合型生産構造 転 加速
園芸 団地
出荷 推進
い
※
や夏秋 差 販売 向 組推進
老朽 場 新改植 若返 や新 産地 育
半 や 周 出荷 推進
生産者 実需者 ン 強 や 関西圏や海外等 新 販路開拓等 流通
販売体制 強
※ ン体制 生産 消費 一貫 温 状態 流通 せ 仕組
※ い 冬期間 出荷用 一度掘 起 一時貯蔵
取組
加工
業務用産地
育成
生産 販売 や 術 支援 行う 大 加工･業務用
応 定供給体制 充実 強
主 取組
大規模経営体 機械 一貫体系 確立
大手実需者等 大規模露地 菜産地 育 定供給体制 構築
加工 業務用 菜 契 引 推進や複数法人間 連携強
加工業者 連携 ン 視点 露地型 加工 業務用産地 育
全県域 進 い 団地等 加工 業務用 菜
組強 新 販路 大
薬用作物等 後生産 大 期待 新 品目 実証
取組
秋田
立地条件
生
周
園芸
推進
積雪寒冷地 適応 生産 術 入等 冬期 出荷 能 菜 花 生産
大 進 周 園芸 及 大
主 取組
講習会や周 園芸 開催等 生産者 組意欲 喚起 術 向
団地等 冬期農業 組 労働力 周 確保
消費者や実需者 応 菜 周 供給 推進
方向性
い
や
え
日本一
目指
園芸産地
え い 日本一 目指 新 品目 い 等 点振興品目
置 販売戦略 い 生産 大 販売 進 組 一体的 推進
え 日本一 確固 一 生産 大 品質向
新 ョン 展開や販路開拓 組
取組
日本一
目指
い
生産振興
販売促進
い え 点振興品目 置 京浜地区 中央卸売 場
販売 販売 販売単価 冠王 実現 向 生産規模 大 支援
販 活動 強
主 取組
県産 い 認知度向 販売 大 向 首都圏等
ョン活動 推進
需要動向等 調査 析 い 販売戦略 推進
意欲的 生産者 生産施設整備 支援
取組
出荷
日本一
え
更
ン
認知度 高 い 県産 え 更 ン 京浜地区 中央卸売
場 出荷 日本一 定着 新 関西圏 大
主 取組
出荷 大 長期 定出荷 価 形 力 高い
産地 育 秋豆 大
関西圏 積極的 販売 進
団地等 新 産地 育 や規模 大 進
取組
や
秋田
強
生
品目
ン
え や い 日本一 産地育 向 夏秋 や 等 生産 大
推進
主 取組
全県展開 販路 大 推進
県 品種 生産 大 認知度向
方向性
秋田
品種
果樹
花
生産振興
果樹 い 秋田 あ 日本 秋泉 県 品種等 新改
植 担い手農家 園地流動 進 ゆ あ 等 夏出 増産
進
花 い 増加 い 若手農業者 術 修 強 や 農業試験場 移転 機能
強 花 種苗 ン 中心 種苗供給体制 再 等 秋田 う
Ｅ 更 生産 大 ン 力 向
取組
市場評価
高い県
品種
生産
大
場性 高い果樹や花 県 品種 生産 大 活気あ 園芸産地 育
農業所得 向
主 取組
若手果樹農家 経営 術力 向 や園地 流動 意欲的 農
業者 規模 大 進
秋田 あ や日本 秋泉 限
品質 評価 高い県産 い
秋豆
桃 等 積極的 新改植や販売 進
秋田 う や Ｅ 等 民間育種家 連携 品種
開発や生産 販売 進
花 若手農業者 育
取組
品質保持
術
生
等
長期出荷体制
強
県 品種 中心 品質保持 術 活用 夏 出荷 産地 育 推
進
主 取組
ゆ あ 等 長期貯蔵 術 活用 夏出 出荷 大 販売 進
日本 秋泉 等 長期冷蔵貯蔵 暮用 出荷 大 進
取組
Ａ
Ａ
Ａ
Ｅ
ン
力強
種苗供給体制
再編
民 間育種 家 連携 品 種 開 発や 生産 販売 策 強 組全国展開 視 産地 出荷体制 整備 進
主 取組
価 形 力 高い Ｅ 選抜総選挙や新品種 ン 効果
的 ョン活動 実施や 輸出等 販路開拓
宮崎県 連携 出荷 推進 全国展開 視 入 販売 進
団地等 秋田体制 ン 等 生産 大 支援
花 種苗 ン 再 整備 県 品種等 種苗供給体制 強
方向性
大規模畜産団地
全県展開
本県畜産 生産 強 畜産 地域活性 益性 高い大規模畜産
団地 全県展開 推進
取組
大規模畜産団地
収益性
向
生産力
強
秋田牛 等 畜産 大規模生産 点 整備 進 国 外 競 打 勝 益性 高
い畜産経営 全県展開 進 畜産物 生産 大
主 取組
秋田牛 支え 繁殖 強 や 多頭肥育 展開 大規 模肉用牛団地 整備及 素牛 入 支援
酪農や養豚 採 鶏 大規模団地整備 支援
取組
繁殖
肥育
秋田牛
ン
支え
生産
盤
強
秋田牛 支え 子牛 生産 強 繁 殖 績 向 増 頭
意欲的 肉用牛農家 施設整備等 支援
主 取組
繁殖 績向 修会 開催
肥育農家 繁殖農家 連携推進 子牛生産 強
交雑種等 品種 活用 黒毛和種 生産 大 術 確立
公共牧場等 活用 省力 粗飼料確保 進
取組
生産性向
酪農
収益力強
生 産性 高い 生乳生 産体 制 確 立 乳 用牛改 良 進や 規模 大 組 進
酪農生産 強
主 取組
生乳生産性向 改良 進や乳用初妊牛 入 良質粗飼料増産 酪農生産
強
酪農経営 育 部門 業 や施設整備 省力 機械 入 規模 大 進
飼養管理状況 析 経営強 進
取組
特色あ
畜産物
地域
活性
日本短角種 瘣神 ン 豚 特色あ 畜産物 活用
地域 活性 推進
主 取組
希少種 あ 日本短角種 や 瘣神
生産 大 地域 特産 推進
や飼料用米 給 特色あ
生産方式 推進 地域養豚 ン
方向性
秋田牛や比
地鶏
秋田
ン
畜産振興
秋田牛 ン 更 認知度向 国 外 Ｐ 活動や 全国和牛能力共進会
入賞 向 組 展開 日本一 地鶏 比 地鶏 ン 揺 い
地 確立 絶 的 食味 高 地鶏 差
取組
国
外
秋田牛
認知度向
秋田牛 ン 確立 消費 大 向 首都圏等 販売 進 積極的 展開
や 湾 中心 海外 販路開拓 推進 国 外 認知度向
主 取組
首都圏 著 ン等 秋田牛 ョン活動 展開
首都圏 大手食肉 業者 連携強 販路 大
県 外 秋田牛 扱店 大
や 湾 海外 輸出 確立 販路 大
取組
全国和牛能力共進会
入賞
向
取組
強
2022 全国和牛能力共進会 鹿児島県 入賞 向 県 牛群 改良 飼養管理
術 一 向
主 取組
県 優良雌牛 確実 保留 県外 優秀 繁殖雌牛 入 牛群改良 推進
遺伝子解析 術 活用 高能力種雄牛 造
出品候補牛 発育調査 脂肪交雑診断等 優秀 出品牛 選抜 術 向
あ 畜産 場 等 開催 全国和牛能力共進会等 出品意欲向 畜
産 県民理解 醸
取組
比
地鶏
品質
高
準
や
食味
高
ン
ン
訴求
ン 優 性 維持 消費者 信 確保 品質定 積極的 食味 高 周知 地鶏
差 進
主 取組
秋田比 地鶏 ン 認証制度 適 遀用
生産施設 整備 進 担い手 育
首都圏 販売 進活動 強
比 地鶏 ン ン 周知 消費 大
香港輸出 確立 販路 大
方向性
端
術
融合
生産効率
向
農業 生産効率 向 等 活用 農作物 最適 生育環境 自動制御
新 術 実証 及 大 組
取組
農業
園芸生産
実証
普及
等 活用 農作物 最適 生育環境 自動制御 新 術 実証 及 大
農業生産効率 向
主 取組
等 端 術 活用 高度 効率的 管理 入 農業生産効率
高い施設園芸 実証及 及
消費者及 実需者 応 菜等 周 生産 進
取組
端
術
活用
新
果樹生産
実証
普及
等 端 術 活用 省力 高品質果実生産や高 益大規模経営
実証 及
主 取組
垣 立 等 新 術や無人防除機 端的 機
械 入 作業 省力
等 活用 効率的 管理 確立
省力 本 経営実証 設置 及
方向性
秋田
農林水産業
発展
支え
研究開発
推進
生産性 益性 向 試験 究 生産現場 要望 把握 新 術情報
比 地鶏 ン ン PR
端 術
生産現場 迅速 提供 や法人等 協働 新 術 生産現場 早期定着
取組
大学
民間
連携
術開発
促進
や 等 駆使 世代型農林水産業 推進 産学官連携 術
開発や実証 及 進
主 取組
自動操舵 術等 活用 超省力稲作経営 展開
水田 ン 等 入 水管理作業 減
ン活用 農薬散 や ン ン 高度 等 生育診断 実証
取組
県
品種や新商品
開発促進
消費者 や 場動向 変 的確 応 競 勝 抜 産地 育 民間企
業等 連携 県 品種 開発 推進 及 大
主 取組
地球温 適応 能 品種育 術 開発 進
民間企業や民間育種家 連携 県 品種 開発
究 果 迅速 及定着 現地実証 実施
施策
数値目標
代表指標
主要園芸品目
系統販売
単 ：億団地等 更 整備や 場性 高い県 品種 生産 大
園芸品目 販売 増加 必要 あ 系統販売 指
標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
160 183 196 203 212
出 ： 秋田県青果物生産販売計 書
143
122 125 129 135
153 160
183 196
203 212
0 50 100 150 200 250
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 H30 H31 H32 H33
億
主要園芸品目 系統販売
畜産産出
単 ：億大規模畜産団地 全県展開等 畜産 更 大 必要 畜産物
生産 直結 い 畜産産出 指標
現状値(H27) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
352 370 387 399 411
出 ：農林水産省 生産農業所得統計
成果指標
業績指標
団地等大規模園芸
点
整備地区数
積
単 ：地区団地等 整備 全県域 展開 園芸品目 飛躍的 生産 大 必要 あ
整備地区数 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
10 33 39 45 50
出 ：県園芸振興課 大規模園芸 点整備実績
大規模畜産団地
整備地区数
積
単 ：地区県全体 畜産産出 底 大規模畜産団地 全県展開 加速
必要 団地 整備地区数 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
30 40 44 48 50
出 ：県畜産振興課 大規模畜産団地整備実績
実用
試験
究
果
積
単 ：件大学 民間 連携 開発 術や新商品 及 大 生産者等 所得
向 必要 あ 実用 試験 究 果 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
256 290 310 330 350
出 ：県農林 策課 実用 試験 究 果
305 296 303 326 332 352
370 387
399 411
0 100 200 300 400 500
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 H30 H31 H32 H33
億 畜産産出
施策
い
施策
視点
2018 30 以降 米 策 見直 農家や 荷団体等 自 経営 断
主食用米 生産 決定 組 移行 秋田米生産 販売戦略
関 者 一丸 販売 起点 米 組 い 必要 あ
戦略作物 益性向 水田 排水 策 整備 進 産地 や水
田 活用 自給力 向
う 視点 立 本施策 い 方向性 組 進
施策
方向性
取組
方向性
業務用や特定需要
実需
結び付い
米
推進
秋田米生産 販売戦略 あ 中心 多彩 品種 ン
中食 外食等 業務用 日本酒や加工米飯等 特定需要 海外 場 後 長
見込 獲得 向 実需等 多様 応
取組
販売
起点
秋田米生産
販売戦略
推進
戦略的 秋田米 生産 販売 向 生産者や 荷団体等 販路 大 ン 激
産地間競 中 勝 抜い い 体制 整備
主 取組
ン 視点 視 秋田米生産 販売戦略 推進
秋田米生産 販売戦略推進会議 設置 戦略 進捗管理 実施
取組
多様
機動的
応
米産地
確立
や農業法人等 販売力 高 多様 定時 定 機動力等 的
応
主 取組
食味や品質等 区 荷 商品提案 高 業務用需要 応
秋田米生産 販売戦略
成29 月
施策
－
秋田米
戦略的
生産
販売
水田
活用
水田農業 主体 本県 い 産地間競 打 勝 担い手 経営 持 的 発展 い
う 全国第 誇 広大 水田 活用 幹作物 あ 水稲 需要
県 品種 業務用適性や特徴 Ｐ
日本産米 定着 い 香港 大 い業務用需要 参入 進や
後 長 見込 ン 等 実施
酒造好適米品種 開発や 新品種 秋田酒120号 121号 等 生産 大
豊富 巨大胚芽米 活用や 護向
食 開発 ン ン 特性 生 米粉
利用 進
取組
実需
結び付い
新
米
実需者 ン 強 や播種前契 複数 契 大 販路 大や 定的 引
組 進
主 取組
商談会や企業訪問等 把握や 実需者 生産者等 ン
播種前契 や複数 契 推進
売や中食 外食 販 活動や商品 実需 定供給 必要 施設整備等 支援
方向性
次代
担う秋田米新品種
販売
策
強
秋田米 主力 あ あ い 領域 品質 底
食味等 わ 商品 推進 代
食味 優 新 い品種 開発 米 秋田 ン 力 向
取組
地域
米
売
商品
推進
食味 わ あ 等 商品 や 幅広い企業 連携
ョン 展開 秋田米 ン 力 向
主 取組
食味や整粒歩合等 区 荷 あ ン
力 向 や県 品種 ゆ
い 秋 商品
徹底や 等 活用 水管理等 実践
品質 食味 向
実需者 意見や 食味 ン ン 等 外部評価 活用 秋田米
向
中食 外食 業者や調理器 電鉄会社等 連携 ョン 実施
取組
秋田米
新品種
開発
策
実施
超え 食味 備え 秋田米 ン 品種
選抜 2020 2022 本 生産 目指
新品種 ン 戦略本部 仮称 立 挙県的 体制 総合的 生産
首都圏 ョン
輸出 調理実演会
販売 策 推進
主 取組
極良食味品種 開発 向 新品種 選抜
本 備え 現地試験 実施 高品質 術 生 蓄積
新品種 ン 戦略本部 仮称 設置 生産 販売体制 構築
高い品質 食味 維持 場評価 高 策定や 生産 準 品質
準 設定等
ン 実需者 連携 実売 結 付 ョン活動 実施
販売体制 構築
方向性
省力
術や
ＣＴ導入
超
稲作経営
確立
秋田米 産地間競 打 勝 生産者 一定 所得 確保 価 帯 業務用や
輸出向 応 う 高品質 生産 術体系 確立
取組
最新
術
駆使
高品質
生産
術体系
確立
多 性品種や直播 高密度播種育苗等 新 術 活用 世代農業機械 入
高品質 生産 術体系 確立
主 取組
高密度播種育苗 術や 世代農業機械 現地実証
農業団体 連携 術 資 費 減 策 肥料
農薬 大口割引等 推進
農業法人等 連携 保管 配送 共 流通
削減 向 検討
主要農作物種子 需給調整 新 組織 設置
的 定的 種子生産 供給
方向性
複合型生産構造へ
転換
支え
盤整備
促進
稲作 生産 高 益作物 入 複合型生産構造 転 推進 農地
大区 や排水 策 活用 水管理 省力 農地中間管理機構 法人等
農地 積
高 益作物 品質向 等 向 地 い や 補 渠 水田
畑地 進 整備 計 的 推進
取組
産地
一体
ほ場整備
推進
場整備 農地中間管理機構 農地 積 団地等 高 益作物 産地 一
体 推進 効率的 益性 高い農業経営 転 加速
主 取組
土地利用型作物 生産性向 や高 益作物 入 水田 大区 や排水 策 推
進
発現や高 益作物 団地 進 向 農業法人等 面的 積 推進
団地等 大規模園芸 点整備計 連携 場整備 高 益作物 生産 大
取組
高品質
高収
実現
地
い
等
整備
地 い や 補 渠等 整備 水田 排水 策 強
用水管理 高 益作物 高品質 高
主 取組
高 益作物 生産性 向 補 渠等
排水 策 強
渠排水施設 利用 地 い 入 用水管理 実現
地 い 術 及 大
方向性
水田
活用
自給力
向
本県農業 主要 生産 あ 水田 効 活用 大豆や園芸作物 非主食用米 生産
推進 農業所得 向
取組
生産性
高い水田
活用
推進
水田 活用 ョン 大豆や 非主食用米 生産 大 未利用水田 解消や
農業所得 向 食料自給率 向 献
主 取組
大豆や 加工用米や飼料用米等 土地利用型作物 作付 機械 一貫体系 推進
土 策や排水 策 持 能 輪作体系 入 大豆 定生産
取組
収益性
高い戦略作物
多様
水田農業
展開
園芸作物等 益性 高い戦略作物 作付 誘 多様 水田農業 展開 推進
主 取組
転作田 戦略作物や地域特産作物 作付 推進
水田畑地 や田畑輪 園芸作物 本作 推進
地 い
施策
数値目標
代表指標
全国
占
秋田米
単 ：％秋田米 大 ン 力 更 向 米 秋田 再構築
全国 占 販売 指標
現状値(H27) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
5.47 (※) 5.48 5.54 5.60 5.66
※H23～H27 最高値 最 値 除い 均
出 ：農林水産省 米穀 需給及 価 定 関 本指針
米
生産費
10ha以 作付規模 全算入生産費 単 ： /60kg業務用米等 大 再生産 能 稲作経営 展開
必要 あ 米 生産費 10ha以 作付規模 全算入生産費 指標
現状値(H27) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
10,500 10,300 10,000 9,600 9,000
出 ：県水田総合利用課 生産費調査
5.74
5.54 5.17
5.60 5.27
6.14
5.48 5.54 5.60 5.66
4.50 5.00 5.50 6.00 6.50
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 H30 H31 H32 H33
％
全国 占 秋田米
実 績 目 標
11,846 11,787 11,432 11,313
11,222 10,500 10,300 10,000 9,600 9,000
0 2,500 5,000 7,500 10,000 12,500 15,000
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 H30 H31 H32 H33
/60kg 米 生産費 10ha以 作付規模 全算入生産費
※H27実績 県独自調査 H26以前 東 5ha以 階 米生産費(農林統計) 引用
成果指標
業績指標
場整備面積
積
単 ：ha意欲あ 担い手 農地 積 進 複合型生産構造 転 加速
場条件 整備 あ 場整備面積 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
87,675 89,340 90,140 90,940 91,740
出 ：県農地整備課 業実績
水田
作物作付面積
主食用米
除
単 ：ha戦略作物等 生産 大 水田 活用 展開 必要 あ
水田 作物作付面積 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
45,142 45,200 45,400 45,600 45,800
施策
い
施策
視点
産業 推進 地域 異業種連携 組 増加や 更 体
制 機能強 必要 あ
食 外部 簡便 志向 大 業務用需要 増加や中食 外食企業 産地 い込
動 応 型 流通 販売体制 強 国 外
販路 大 農業者等 意欲的 組 支援 い 必要 あ
う 視点 立 本施策 い 方向性 組 進
施策
方向性
取組
方向性
異業種連携
次産業
促進
農林漁業者 自 組 経営 多角 や 資本力 術力 販売力 県 外 企
業 連携 自 主体 地域一体 産業 組 支
援 多様 形態 創出 総合的 支援
取組
Ａ
次産業
促進
異業種連携
強
地域農産物 荷機能 持 的 競 力 い 自 主体 各地域
特色あ 農産物 生 加工 販売部門 充実 強 将来的 広域合併や統合
見据え 地域一体 産業 支援 資本力 術力 販売力
県 外 企業 連携
主 取組
産業 ン や 支援 点等 連携
強 多様 課 応
生産者 食品 等 異業種 情報交流会 開催
や県 外企業 調査 ン 推進
食品 機能性等 着目 商品開発 支援
施策
－
農林水産物
高付加価値
国
外へ
展開強
県産農林水産物 付加価値向 地域 用 大 等 農産物 加工 販売
や 異業種 連携強 新 創出 県産農産物 優 特色 引 出
産業 総合的 推進
中食 外食企業 産地 い込 新 動 や 消費者 実需者 多様
的確 応 流通 販売体制 整備 国 外 販路 大
取組
地域
応
次産業
体制
充実
産地段階 や冷凍 地域 応 県産農産物 一 加工や 加工等
組 進 体制 充実
主 取組
産業 支援者側 活動強
団地等 産地 連動 菜等 一 加工 推進
業 必要 機械や施設等 入 支援
取組
農業団体
経営
盤強
向
合併
統合へ
取組強
農業協 組合 農業共済組合 土地改良区 い 経営 強
産業 農家所得 向 資 業 積極的 展開 う 合併･統合
向 主体的 組
主 取組
合併 進 向 指 言
土地改良区 統合や区域面積 大 向 組 進
農業共済組合 統合 進 向 指 言
取組
農業団体
商工団体
連携強
農業
活性
県産農畜産物 原料 新 加工品 開発 販売等 産業 や 等 端 術
入 農業 入 進 農業団体 商工団体 連
携 強
主 取組
農業団体や商工団体 金融機関 行 等 産業 推進協議会や人 育
開催
農業団体 商工団体 協定締結 企業参入 連携 進
方向性
企業
流通
販売体制
構築
実需者 踏 え 関 機関 団体 一体 ン 視点 視 流通
販売 策 推進
首都圏 関西や海外 広 販路開拓 組 企業
応 流通 販売体制 整備
東京 ン ン 契機 県産 需要 大 首都圏等
ョン活動等 販路開拓
取組
首都圏等
販売力
更
強
ン 視点 流通 販売 策 推進 販路 大 組 農業者
等 支援
主 取組
農業者等 意欲的 販路 大 組 支援
県産農産物 認知度向 ン 向 首都圏や関西
ョン活動 展開
取組
中食
外食企業等
連携
流通
販売体制
構築
中食 外食企業等 応 型 流通 販売体制 整備
外食業界 競 力強
主 取組
大 引 応 生産者 組織 推進
企業 連携 新 需要創出 組 支援
中間流通業者 通 外食業界 強
取組
東京
ン
ン
契機
県産
供給
大
東京 ン ン 契機 県産 供給 大 首都圏等
ョン活動等 通 販路開拓
主 取組
県外 商社 等 象 大規模 ョ
ン活動 展開
県外 宅建築 県産 利用 支援
中高 建築物 利用 や木鉄 部 耐火
部 新 い木質部 開発 需要 大
ン ン 施設等 県産 提供 Ｐ
方向性
秋田
強
生
農林水産物
輸出促進
海外 販路 持 企業 連携 米 多様 品種 活用 日本食 ン等 業務
用需要 開拓 県 品種 果樹 花 秋田牛 比 地鶏等 農林水
産物 い 秋田 強 生 定 輸出 進
海外 開催 国際的 展示会等 起点 秋田 製品 広 Ｐ 秋田
知 度 ン 力 向
取組
絞
秋田
農林水産物
輸出促進
海外 販路 持 企業 連携 秋田 強 生 農林水産物 輸出 進
主 取組
米 多様 品種 活用 日本食 ン等 業務用需要
開拓
県 品種 活用 日本 等 販路 大推
進
や 湾 高級 ン等 秋田牛 定着
比 地鶏 輸出 確立
香港FOOD EXPO 比 地鶏 PR
首都圏木 市場 様子
取組
秋田
家具
県産
海外展開
海外 開催 国際的 展示会 出展 秋田 製品 広 Ｐ 県産 需要
大
主 取組
国際的 展示会等 出展 秋田 ン 力 向
海外 県産 場調査 販売Ｐ 活動
海外 踏 え 新製品 開発
輸出 向 生産 販売体制 確立
方向性
ＡＰ等
全
心
策
強
環境保全型農業
推進
食品 全等 国際的 規範 あ Ｐ 組 う 積極的 働 地球温
防 や生物多様性保全 資 環境 優 い農業 推進
取組
農業生産工程管理
ＡＰ
普及
大
東京 ン ン 契機 農産物流通 い ン 想定
Ｐ い 食品 全管理や経営改善等 観点 組 大
主 取組
県版 Ｐ 及 推進
Ｐ指 員 育
Ｐ等 認証 得 経営体 育
取組
農産物
全
心へ
取組
農薬 全 適 使用 使用中 故防 環境 配慮 農薬 使用等 推進
農産物 全 心 組 進
主 取組
生産 記帳 農薬使用等 適 管理
濃度 検査徹底等 全 農産物 生産 出荷体制 強
取組
秋田
食
魅力発信
地産地消
推進
県産農産物 加工品 Ｐ ン 開催や直売施設 機能強 等 県 県産
農産物等 消費 大
主 取組
直売 等 県民参加型 ン や地産地消 修会 開催
販店等 県産農産物 試食 伝会 実施
取組
環境保全型農業
普及
大
環境保全型農業 実現 向 認定制度や 特 農産物 認証制
度等 環境 配慮 農業 術 実践 推進
主 取組
学肥料や 学合 農薬 使用 減等 組 確保 育
堆肥施用等 機物 環 進 機 や減農薬 減 学肥料 等 推進
施策
数値目標
代表指標
産業
業体販売
単 ：億県産農産物 付加価値向 様々 組 生 出 価値 総合的
断 産業 業体販売 指標
現状値(H27) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
143 158 172 186 200
出 ：農林水産省 産業 総合調査
成果指標
業績指標
食関連
組
農業法人数
単 ：法人本県農業 中 担う農業法人 経営 多角 所得向 必要 あ
食関連 組 農業法人数 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
294 320 335 350 365
出 ：県農林 策課 農業法人実態調査
企業
応
県
支援
設立
生産者組織数
積
単 ：組織
企業 応 新 流通 販売体制 整備 生産者 組織
支援 必要 あ 県 支援 設立 生産者組織数 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
出 ：県農業経済課販売戦略 企業 型流通販売体制整備 業実績
123
105 118
123 126 143
158 172
186 200
0 50 100 150 200 250
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 H30 H31 H32 H33
億
産業 業体販売
目 標
農産物
輸出
単 ：瘤万県産農産物 輸出 推進 農業者 所得向 農産
物 輸出 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
106 113 119 125 131
出 ：県農業経済課販売戦略 県産農産物 輸出実績調査
農業生産工程管理
Ｐ
組
数
単 ：東京 ン ン 契機 ン 見込 Ｐ
及 大 必要 あ Ｐ 組 数 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
10 13 15 15
施策
い
施策
視点
資源 効活用 路網 整備や間伐等森林施業 担い手 確保 育
品質や生産性向 木 加工流通施設 整備 生産や 定供給
向 策 充実 強 必要
木 需要 創出 期待 や耐火部 新 木質部 開発 及や木
質構造等 精通 人 育 組 更 需要 大
う 視点 立 本施策 い 方向性 組 進
施策
方向性
取組
方向性
秋田
活用
新
木質部
等
需要
大
県民遀動 展開 宅や公共建築物等 木 利用 進
東京 ン ン 契機 多様 木質部 応え
新 木質部 開発 及や木質構造等 精通 建築士 必要 人 育 進
取組
県民
木
優
利用
普及
木 優 利用 あ 展開等
日常生活や 業活動 県産 利用 進
主 取組
木 優 利用 関 県民意識 喚起
ン 開催
木 魅力 発信 県産 利用 及 Ｐ
取組
新
木質部
開発
普及
木質構造等
精通
人
育成
や木鉄 部 耐火部 等 開発 及
店舗 非 宅 や大規模施設 土木 等 利用 大
新 木 需要 開拓 進
主 取組
や木鉄 部 耐火部 等 新製品開発 利用 大
非 宅 や土木 木 利用 大
Ｃ Ｔ 耐荷 試験
木 ふ あい体験 ベン 様子
施策
－
あ
林業
木
産業
成長産業
全国一 誇 資源 環利用 林業 木 産業 長産業 実現 木 新
場 開拓等 需要 大や 川 川 競 力 高い木 木製品 定的 供給体制
新 木質部 構造設計等 精通 建築士等 人 育
取組
東京
ン
ン
契機
県産
供給
大
再掲
東京 ン ン 契機 県産 供給 大 首都圏等
ョン活動等 通 販路開拓
主 取組
県外 商社 等 象 大規模 ョン活動 展開
県外 宅建築 県産 利用 支援
中高 建築物 利用 や木鉄 部 耐火部 新 い木質部
開発 需要 大
ン ン 施設等 県産 提供 Ｐ
取組
秋田
家具
県産
海外展開
再掲
海外 開催 国際的 展示会 出展 秋田 製品 広 Ｐ 県産 需要
大
主 取組
国際的 展示会等 出展 秋田 ン 力 向
海外 県産 場調査 販売Ｐ 活動
海外 踏 え 新製品 開発
輸出 向 生産 販売体制 確立
取組
発電等
未利用資源
活用促進
木質 活用施設等 整備 進 質 未利用資源 効活用
主 取組
木質 発電 燃料 質 効率的 搬出 構築
木質 製造施設や利用施設 関連施設整備 進
方向性
林業
成長産業
向
生産
流通体制
強
木 需要 増加 応 う 施業 計 的 間伐や 林 路網 整備 高
性能林業機械 入 進 等 活用 丸 滑 流通 構築
定的 丸 生産 流通体制 整備 森林資源 環利用 皆伐
後 再造林 進
取組
森林施業
集
等
丸太
生産
大
林業 確立 向 森林経営計 策定や 規模森林所
者 森林施業 進 間伐等 適 森林整備 推進
主 取組
森林施業 ン 中心 森林経営計 策定
計 的 間伐等 森林整備 推進
森林経営計 策定
広葉樹資源 活用 進
取組
路網
高性能林業機械
整備促進
素 生産 効率 林 路網 整備や高性能林業機械等 入 進
主 取組
高能率生産団地 林 路網密度 向
等 高性能林業機械等 入 進
ワ
※
入等 新 丸 生産 構築
高性能林業機械 養
※ ワ 簡便 架線集 人工支柱 装備 自走可能 集 機
取組
丸太
用途別需要
応
流通
整備
木 加工企業 求 規 品質 丸 需給 ン 確保 等 端 術
活用 立木や丸 関 情報 共 需給者間 ン 体制 進
主 取組
木 素 生産企業 木 加工企業 情報共
ン等 端 術 活用 効果的 森林調査方法 確立
取組
皆伐
再造林
取組推進
森林資源 環利用 造林 減 術
及や苗木 定供給体制 整備等 皆伐後 再造林 進
主 取組
皆伐 再造林 一体的 行う作業 推進
ン 苗生産施設 整備支援
種子 定供給体制 整備
方向性
産地間競争
打
勝
木
総合加工産地
推進
川 川 一体 木 総合加工産地 推進 高品質 多様 製品
供給 木 加工流通施設 整備 支援や専門家 木 加工企業 術指 等
行い
取組
木
加工施設
整備
充
生産力
強
供給体制
構築
国 外 産地 競 激 応 木 加工流通施設等 整備 充 品質性能 確 製品 供給 体制 進
主 取組
向 規模 大や高品質 製品 供給 木 加工機械等 入支援
高品質 製品 木 乾燥 術 及指
秋田 ン 苗 再造林
取組
企業間連携
販売
大
木 加工企業間 連携 生産 販売体制 強 販売 大 進
主 取組
生産製 工場 工場 連携強
大口需要 応 共 出荷 進
方向性
次代
秋田
林業
人
育成
高度 術 戦力 担い手 育 秋田林業大学校 い 機械 操作
ン ン 至 高い 術 持 人 育 目指
森林や林業 木 産業 興味 持 将来 就業 う 森林学習交流館 林
業等 体験学習機能 強
取組
秋田林業大学校
充実
強
戦力
人
育成
再掲
秋田林業大学校 設備 充実強 修 容 充 機械 操作 ン ン
至 高度 術 戦力 林業 担い手 育
主 取組
就業前 林業未経験者 象 幅広い知識 術 ン 能力等 習得 修 実
施
行 民間 一体 秋田 指 体制 専門性 高い 修 実施
高性能林業機械 養
取組
県外
移
者
含
多様
新規就業者
確保
再掲
後増加 素 需要 応 県外 移 就業 含 多様 人 確保 進
就業後 い 専門的知識 術 習得 修 充実 強 や 新規就業者 定
着 向 施策 総合的 展開
主 取組
移 含 多様 就業 進
首都圏等 就業相談 や相談会 実施
短期 中期 体験 修等 実施
482 550
500
625 651 636 591
651 670 688
706
0 100 200 300 400 500 600 700 800
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 H30 H31 H32 H33
千㎥ 製品出荷
施策
数値目標
代表指標
素
生産
燃料用含
単 ：千㎥丸 定供給 加工場 利用 直結 素 生産 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
1,470 1,554 1,576 1,673 1,700
注：2015 27 実績 燃料用丸 生産 公表 い ン
燃料用 含 目標値 設定
出 ：農林水産省 木 統計 林 庁 木質 利用動向調査
製品出荷
単 ：千㎥本県 木 加工業 主力 あ 製 合 業種 出荷 大
業種 製品出荷 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
591 651 670 688 706
出 ：県林業木 産業課 木 加工業実態調査 木 需給動向観測調査
940 994 983 1,106
1,217 1,320 1,470
1,554 1,576 1,673 1,700
0 500 1,000 1,500 2,000
H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 H30 H31 H32 H33
千㎥
素 生産 燃料用含
目 標
実 績
成果指標
業績指標
人工林間伐面積
単 ：ha人工林 間伐 木 加工業 丸 定的 供給 必要 施業 あ
間伐面積 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
5,152 6,100 6,300 6,400 6,600
出 ：県林業木 産業課 間伐実績報告
再造林面積
単 ：ha本県 豊富 森林資源 環利用 進 再造林面積 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
240 280 320 380 508
出 ：県林業木 産業課 秋田県林業統計
新規林業就業者数
単 ：人人工林 本 的 伐採期 到来 背 素 生産 増加 応 い
担い手 確保 要 あ 新規林業就業者数 指標
現状値(H28) 目標値(H30) 目標値(H31) 目標値(H32) 目標値(H33)
133 155 155 155 155
施策
い
施策
視点
資源 減少や漁業者 高齢 進行 加え 環境変動 背 漁獲状況 変
い 本県 要魚種 あ や 等 資源 維持 増大や
益性 高い新 魚種 種苗生産 術 確立 代 担う新規就業
者 確保 育 や漁港等生産 整備 推進 必要 あ
秋田 魚 類 ン 進 地魚 使 本県独自
新 加工品開発 進 販路 大 魅力あ 水産 展開 秋田 漁 地域
活性
う 視点 立 本施策 い 方向性 組 進
施策
方向性
取組
方向性
育
漁業
推進
水産資源
維持
増大
本県 要魚種 あ や 等 資源 維持 増大
益性 高い新 魚種 種苗生産 術 確立 目指
水産振興 ン 漁業施設 整備 進 ン 機能強
科学的 適 資源管理 資源 定 水産
資源 育 漁場環境 保全 進
取組
収益性
高い種苗
生産
放流
資源
維持
増大
や 等 種苗 流 等海域環境変動 応 益性 高い
新 魚種 種苗生産 術 確立 水産資源 維持 増大 目指
主 取組
第 秋田県 漁業 本計 等 種苗生産 流
等 種苗生産 術開発 効果 高 流 術 開発
益性 高 漁業者 要望 強い魚種 種苗生産 術開発
や 等 稚魚 定 流 資源造
取組
栽
漁業施設
整備
機能強
水産振興 ン 漁業施設 整備 着実 進 施設 教育や 修 場
利用 ン 機能強
施策
－
育
漁業
広域浜
ン
推進
水産業
振興
県 魚 あ 新 魚種 含 育 漁業 資源 維持 増大
主 取組
最新 術 入 漁業施設 整備
新規就業者等 礎的 修会 実施
学生等 象 水産教育 場 提供 水産業 理
解 進
取組
科学的
適
資源管理
漁獲
定
水産振興 ン 等 試験 究機関 科学的
型魚 保護等 適 資源管理 推進 水産資源 高
定 漁獲 定
主 取組
資源再生 向 流等 組支援
試験 究結果 映 資源管理型漁業 推進
取組
水産資源
育
漁場環境
保全
産 場や生育場 役割 加え 水質 や 酸 炭素 吸 い 多面的機能
藻場や 場 水産資源 育 漁場環境 保全 向 組 推進
主 取組
藻場 場及 河川等 環境保全 推進
赤潮や貝毒発生等 視や藻場造
水面 ワ や 等 害生物 策 推進
種 保存 増殖 術開発
方向性
秋田
海
川資源
生
水産
ネ
展開
や ワ 秋田 魚 類
ン 進 地魚 使 本県独自 新 水産加工品開発 進 販路 大
水産 展開 支援
豊 自然環境 活用 ワ ワ や ワ 等 蓄養殖 推進
取組
秋田
魚介類
ン
推進
秋 田 魚 類 Ｐ や 販売 進 活 動 首 都 圏等
大消費地 い 強 水産物 ン 販路 大 進
主 取組
首都圏等 県産魚加工品等 Ｐ 活動 実施
活 締 神経抜 鮮度保持 術 及
や 等 利用 ン 推進
取組
秋田
地魚
使
加工品開発
促進
販路
大
地魚 使 本県独自 水産加工品開発 進や販路 大 加工施設等 整備
推進 新 水産 展開 支援
栽 漁業施設完成
限 秋田ふ
